Пуэрные почки

Удивительный, ни с чем не сравнимый аромат и вкус имеет чай Пуэр Чайные Почки. Или его просто называют Почки Пуэра. Это настолько эксклюзивный вид чая, что сравнить его с каким–нибудь Пуэром невозможно. Он далек от Пуэров и цветом, и вкусом, и ароматом.
Именно Пуэрные Почки сохраняют все самые лучшие качества чая, концентрируя в себе всю силу китайской земли, все плюсы природных условий , в которых находится провинция Юннань, единственное место в Китае, где производят Пуэрные сорта чая. А собирается такой чай конечно же вручную и конечно же в весеннюю пору, когда нежные ростки на чайных кустах и деревьях достигают нужных размеров и пока они не превратились в грубые листья и ветки. Чтобы собрать такие почки сборщицы заходят в глубину тропического леса. И это так романтично! Вот идут китайские девушки с корзинами, собирают нежные ростки, а потом очень аккуратно высушивают чайные почки на солнце.
Сухая россыпь незаваренных Почек Пуэра имеет едва заметный тончайший и нежнейший аромат. И на вид и на ощупь Пуэрные Почки- это явление совершенно диковинное и настолько же приятное. Пуэрные Почки упругие, бархатные и мягкие, чего нельзя сказать о других видах Пуэров. Держать их в ладони очень приятно.
Изготавливают такой чай способом минимальной обработки. Такой нежный и такой натуральный чай конечно хранится не столь долго, как многие виды Пуэров, и хранить его надо в плотно закрытой непрозрачной жестяной или стеклянной посуде и не допускать при этом перепадов влажности и температуры. Чай сохраняет свои свойства не более года, так что хранится он только до следующего урожая. Но его нежный вкус и аромат, а также полезные для здоровья свойства заслуживают такого к себе особого внимания.
Кроме того этот чай самый натуральный , экологически чистый и невероятно полезный напиток! Чай из Пуэрных Почек помогает снизить излишний вес, регулирует и улучшает работу пищеварительного тракта, выводит шлаки, укрепляет и омолаживает организм. При регулярном потреблении такого прекрасного напитка поднимается иммунитет, повышается работоспособность и настроение. Это хороший экологичный заменитель антидепрессантов. Чай из пуэрных Почек полезен даже для гипертоников, он не вызывает скачков давления. Успокаивает и придает бодрость.
Приготовленный чай из Пуэрных Почек очень светлый, прозрачный, имеет слегка желтоватый цвет, аромат свежести с оттенком цветов и фруктов и слегка кисловатый оттенок во вкусе. Настаивать такой чай следует не более 15 секунд, а заваривать по обычной для белых и зеленых чаев технологии, но уже водой, остывшей до 70 градусов. Тогда напиток сохраняет максимум своих волшебных свойств!